宝宝早餐吃什么好又营养推荐-早餐营养宝宝推荐

溪畔山崖 03-28 07:04:53 69

给宝宝做的早餐要有营养,所以宝爸宝妈们要学习简单的做法,经常做好吃又美味的早餐。以下是学习啦小编整理的宝宝早餐,欢迎阅读。

宝宝早餐一:蒸包子

主料

肉糜1斤 马蹄8个

葱3两 中筋面粉600g

清水300ml 酵母5g

蚝油2调羹 细砂糖1调羹

盐2g 花生油3调羹

蒸包子的做法步骤

1. 面团使用的是面包机和面,完成后在面包机里发酵至三倍大小。

2. 这是马蹄,削皮后切碎,拌入肉糜。

3. 将肉糜,马蹄,葱混合。加入蚝油,花生油,盐,细砂糖拌匀,腌制10分钟。

4. 面团排气后,分割成剂子。

5. 擀剂子成中间厚,四周薄的包子皮,包入馅料。

6. 面褶子一层叠一层的拧紧。

7. 包子做好后,静置于蒸锅里,进行第二次发酵。第二次发酵大约20—30分钟。(一般情况把所有包子制完也差不多了)

8. 大火,18分钟左右蒸熟。

宝宝早餐二:咖喱土豆包

原料:

土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱酱、低筋面粉、清水、干酵母、牛奶。

做法:

1. 土豆削皮蒸熟,用匙子压成土豆泥,胡萝卜、洋葱切粒;

2. 放少许油,将胡萝卜和洋葱粒下锅略炒,加入咖喱酱和适量清水慢火煮开,喜欢胡萝卜软的可以煮得久一点,倒入土豆泥,搅拌均匀,适量调味,小火翻炒让水分蒸发,注意不要炒焦了

完成后的咖喱馅应该呈膏状,放凉待用;

3. 和好面团,将五个小面团擀成中间厚周边薄的面片,包入馅料,蒸锅内加冷水,用喷壶在包子表面喷水(水不能多,要呈雾状,通常喷壶按压一下即可),盖上锅盖,再发酵15分钟;

4. 中火,水开后蒸15分钟。熄火后稍等3分钟再揭锅盖。

宝宝早餐三:萝卜馅包子

配料:

猪肉馅300克、中筋面粉400克、玉米面100克、红萝卜一个1000克、香油25克、盐适量、五香粉适量、生抽适量、姜末少许、大葱适量、酵母适量

烹饪步骤:

1.面粉和玉米面的比例是4.:1

2.酵母用约35℃温水化开

3.和成光滑的面团加盖发酵!

4.在面粉发酵的空挡中!准备红萝卜一个大约2斤重,

5.把红萝卜洗净皮!一切两半

6.用插菜板细的部分插成细丝

7.插好的萝卜丝加入少许盐抓拌匀!

8.把萝卜丝里的水撰出去!

9.把猪肉馅里放入葱姜末,生抽,盐,香油,五香粉和萝卜丝搅拌均匀!

10.面粉在案板上揉一揉排出空气!搓成条切成均匀的剂子

11.擀成厚些的包子皮!

12.把包好的包子放在铺有屉布的笼屉上,冷水入锅加盖!大火蒸12分钟!

13.蒸好后等2分钟在掀盖子!

14.黄灿灿的包子出锅了!

菜谱小贴士: 玉米面与面粉的比例是4:1。面粉中加入玉米面包好后不用二次发酵,但是也要冷水下锅!

猜你感兴趣的:

1.10岁儿童早餐食谱

2.儿童营养早餐面食有哪些推荐

3.4岁儿童早餐食谱及做法

4.适合两岁宝宝吃的营养家常菜推荐

5.儿童早餐吃什么最好

6.8一10岁儿童营养早餐食谱