茶树菇煲鸡汤的家常营养汤做法-鸡汤家常做法营养

太上灵仙道祖 03-10 11:07:26 60

茶树菇是一种常见的高钾低钠的食物,用来煲汤喝是最营养的吃法,尤其是搭配煲鸡汤的做法,更加的美味营养。下面一起来看看茶树菇煲鸡汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!

茶树菇煲鸡汤的食材用料

茶树菇煲鸡汤的做法步骤

1.鸡肉在开水里烫一下,去除血沫,这样汤色才清亮。

2.生姜拍破,砂锅一次性加够水,下鸡肉,大火冷水煮沸转鱼泡火慢慢炖

3.茶树菇处理干净,淘洗泡发好

4.鸡炖煮一小时后下茶树菇继续煮

5.文火慢炖至鸡肉酥烂后再加盐调味

6.我炖了大约两个小时,其实越久越好喝的

茶树菇的适用人群

一般人都适合食用茶树菇,尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。

高血压患者适宜食用。茶树菇是一种高钾低钠的食物,每百克茶树菇中含钾4713.9毫克,含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压,而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此,高钾低钠的食物,符合高血压群体的饮食原则。

肥胖症患者适宜食用。每百克茶树菇中含有的热量非常低,几乎没什么热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多,所以,吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。因此,多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。

茶树菇和什么一起煲汤好

茶树菇炖鸡汤

1、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

2、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡。

3、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉。

4、将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入其中,姜片、莲子等一起放入。

5、大火烧开,转小火煲1小时。

6、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,调味后即可食用。

茶树菇炖排骨汤

1、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

2、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。

3、将浸泡好后的茶树菇切成长段。

4、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。

5、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。

6、将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。

7、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。