白吐司面包的做法介绍-面包吐司做法介绍

要想吃到放心的食品，还是自己动手吧。其实，只要你拥有一台质量好的面包机，出手做白吐司面包简直是太简单了。下面小编为你整理了一些白吐司面包的做法。

高筋面粉250g 细砂糖20g 盐4.5g 奶粉10g 酵母3.5g 无盐黄油20g 辅料水160g

1.将水、糖、盐放入到面包桶内。

2.加入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。

3.选择和面10分钟。

4.静置10分钟后加入软化的黄油。

5.再选择和面20分钟。

6.能很轻易地撑开手套膜了。

7.面团发酵到2倍大。(发酵时间看室温而定，室温低用面包机的发酵功能，室温高的可以不用。一般50-60分钟，面包桶上盖一块湿布，能防止面团表面在发酵中变干)

8.面团平均分成2份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

9.面团擀成椭圆形，向下卷，松驰5分钟。

10.再擀长，卷起。

11.面包桶内的搅拌刀取出，将整形好的面包坯放入，选择面包机的发酵功能，发酵50分钟。

12.用面包机的烘烤功能，烘烤32分钟

做好的面包立即从面包桶里倒出来，放晾架上晾凉。凉后切片，未吃的用保鲜袋装好，室温保存即可。

室温高的话要用冰水和面。