鸡鸭腿怎么蒸不会缩小?-缩小

zk3984567 06-09 00:29:41 34

鸡鸭腿正手,以后都会缩水的,因为里面的水分已经蒸发掉了,没有其它的好办法

鸡鸭腿蒸的时候,首先它水分很少,进味的时间要慢一点,所以他不会缩水

像鸡腿,鸭腿这个东西的话,嗯,是不会缩小的,因为他治我们正常吃的时候,他只会放大,不会缩小

鸡鸭腿在挣的时候出现缩小也是非常正常的,这个是控制不了的,因为它本身缺水以后里面的颜料被证出来以后就会变的缩小,如果想让他适当不要太缩小的话,你可以适当的先给它腌制一下,这样会好一些。

鸡鸭腿要怎么蒸不会缩小,其实接下腿的话,真的话他是不会缩小的,因为你在蒸的时候,你会把那个鸡鸭腿都会用那个刀给他割一下,也就是说让他更入味一点,所以他真的说是不会缩小的。

鸡鸭腿在生的过程当中不会缩小的话,这是和他他的一个内部结构的话是有关系的,因为他是以纤维为主的。

万能的女神酱又出现了~~呵呵 不用开火,方便快捷,用女神酱腌制鸡腿肉,放入微波炉里十几分钟,一道超级下饭香嫩又够味的【老干妈豆豉蒸鸡腿】就做得了!

┃ 老干妈豆豉蒸鸡腿 ┃
by 香颜
┈用料┈
鸡琵琶腿三只(去骨)320克
老干妈豆豉辣酱一勺
洋葱80克
小葱一根
蒜三瓣
姜10克
耗油一勺
生抽一勺
老抽半勺
糖半勺
白酒(料酒)一勺
┈做法┈
①鸡腿洗净去掉多余脂肪
②用刀,厨房剪去骨
③用叉子或者牙签给鸡腿肉正反面扎n个眼
④横着切开两半,这样做不但为了吃起来方便,也可以把鸡腿上的筋切断,防止蒸好后鸡腿缩小
⑤准备配料:葱姜蒜如图切好,洋葱切丝平铺到等会盛鸡的盘子里。
⑥开始腌制,一勺老干妈豆豉(舀干货,尽量少油)。一勺白酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,一勺蚝油,葱姜蒜拌匀
⑦拌匀后腌制最少一个小时,期间翻动几次
⑧腌好的鸡肉铺到垫了洋葱的盘子里,放入微波炉专用蒸宝,蒸宝内倒热水
⑨微波炉高火12分钟即可。
⑩成品
┈ 小贴士 ┈
用蒸锅来做,上气后蒸约20分钟左右
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这个东西肯定是会缩小的呀,因为它的肉是会紧致的,所以说你要买稍微大一点的,然后它缩小以后也不会很想。

鸡鸭腿的话,怎么蒸才不会缩小啊?这个的话就是直接蒸,如果你用高压锅压一下的话,再去蒸的话就会缩小

鸡鸭腿怎么蒸不会缩小,这个不可能,不会说小的,因为它这里边肉里边还有水分,易峥的话,水分一出就会缩小。

鸡鸭腿怎么蒸不会缩小这个直接那个用那个糖水加一点糖水就真这个面积就不体积就不会缩小。

先用粉欠,再把鸡腿或者鸭掌放到里面,然后开火用用炸熟就不会缩小

一般都是可以用一些空气炸锅,或者说用一些烤箱,这样可能会比较好一点,因为这个可能会防止水分的蒸发。

鸡鸭腿儿,蒸的火候不要太大,如果红太大的话,鸡鸭腿肯定会缩小的。

鸭腿怎么蒸都不会说的太小,你可以用高压锅,高压锅压嘎,有个压出来的,基本上不会说小变形。