干煸香辣鱿鱼的做法-鱿鱼做法

一水冰寒 03-18 23:10:05 138

鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。平时生活中你会做干煸香辣鱿鱼吗?现在,学习啦小编来告诉你干煸香辣鱿鱼的做法。

干煸香辣鱿鱼的食材准备干煸香辣鱿鱼的具体做法步骤

1.鱿鱼撕掉黑膜洗净,切条

2.锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出, 时间长了就会老)

3.韭菜洗净切段,尖椒切成段,大蒜切片

4.锅里油热后,放入一勺豆瓣酱炒出红油,在放入尖椒,蒜片爆香

5.倒入焯水后的鱿鱼

6.调入2勺生抽,1勺料酒调味

7.最后加1勺五香粉和1勺花椒粉炒匀

8.加入韭菜段翻炒断生即可出锅

干煸香辣鱿鱼做法制作技巧

1.鱿鱼焯水时要注意时间, 鱿鱼微微打卷后就马上捞出, 时间长了就会老

2.炒鱿鱼丝的时候用铲子按压。

3.韭菜很容易熟,要最后入锅。