湿面条放冰箱的危害 滋生霉菌变质(易引发肠胃不适)-霉菌滋生变质

本站整理 10-13 06:53:40 259

湿面条放冰箱后,面条的表面容易滋生大面积的细菌,被细菌污染后的面条也容易出现变质的现象。冰箱的环境较为潮湿并且长时间很容易滋生细菌,所以湿面条不能放置冰箱太长时间,并且湿面条从取出来后,必须完全煮熟后才可以食用,不然容易引起肠胃不适。

一、湿面条的储存方式有哪些

通常储存湿面条的方式一般会将湿面条盘成一小把一小把,每把大约2两,然后放在竹筛子或者干燥的簸箕上晒干,晒干后制作成挂面放在阴凉的地方储存,随吃随取,避免潮湿的环境是关键,这在面粉里面有虫子能吃吗中曾提到过。还有另外一种常见且方便的储存方式就是放在冰箱冷藏或者冷冻,但是存放的时间相对较短,因为容易滋生细菌,影响湿面条的质量。从冷冻室取出来的湿面条需要注意的是,取用食用之前最好用电风扇吹干一下再食用。

二、吃面条的好处

面条富含丰富的营养物质,主要为一定量的蛋白质、能够维持神经系统平衡的维生素,以及钙、铁、磷、镁、钾和铜等矿物质,都是人体所需要的。一定量的食用面条能够让人脑保持清醒,注意力也能得到集中,因为面条被人体吸收的时间会相对较长,能够缓慢地将人体所需要的葡萄糖输送给大脑。面条也能为运动员提供肌肉所需要的葡萄糖,有助于运动员体能训练。面条的纤维素含量高,相比同意粮食做成的面粉和面包营养价值会较高。

三、湿面条怎么做好吃

红烧牛肉面,主要材料是牛肉、面条、小白菜、水、葱、姜、大蒜、八角、辣椒、酱油豆瓣酱、以及根据个人口味选用辣豆瓣酱和麻油。做法:牛肉洗净焯水去血水,起锅烧油,炒香调料然后加入牛肉,一次加入水、酱油、酒等,用中火煮一个小时后加入煮熟的湿面条,在加入已经烫熟的小白菜,碗中放点麻油就可以盛锅了。