怎样做美食点心-点心美食

箫色 03-22 22:32:18 47

现在这个物欲横流的社会,到处都是做西点的,各种各样的吐司、三明治、布丁、蛋糕、面包,很容易可以买到。但是小编最钟爱的还是中式点心。下面就来跟大家分享这款美食点心,梅花酥的做法。

点心梅花酥成品图

点心梅花酥食材

点心梅花酥做法步骤

1. 面粉一半加入少量食用油,然后加入水和成水油面,另一半加入食用油直接和成干油面。

2. 揉匀,放置15分钟。

3. 水油面和干油面和豆沙都分成大小相等的剂子。

4. 取一块水油面包上干油面

5. 擀成长片,卷在一起

6. 再把卷好的剂子,用同样的方法擀,最后卷起,擀成薄片。

7. 包入豆沙馅,捏好口。

8. 用刀先切成四等分,再在四等份上切两道。最后把四等份的边角捏在一起。

9. 放入铺好油纸的烤盘中,中间可以用筷子点上红色食用色素。我用的是红曲米粉调制的。

10. 上下火220度,烤20分钟就可以。