香蜂草功效与作用-功效作用

混沌夜漩 07-24 18:37:31 171

香蜂草是一种耐寒性非常好的植物,在零度以下的低温状态都可以绿油油的,香蜂草非常受蜜蜂欢迎,而且香蜂草的叶子是浅绿色的,非常漂亮,揉一揉还可以问道柠檬的清香。香蜂草有非常高的药用价值,可以帮助人们去除头痛、腹痛、牙痛等,还有助于治疗支气管炎和消化系统疾病。
香蜂草的营养价值
适合在感冒时及流汗的夏天饮用,可增进食欲、促进消化,饭前饭后皆宜。用来取代柠檬调味,香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲,却没有柠檬的酸劲,适合佐入各式各样的菜色及甜点。如柠檬般清香,可去除头痛、腹痛、牙痛,有止痛。
香蜂草的功效与作用
适合在感冒时及流汗的夏天饮用,可增进食欲、促进消化,饭前饭后皆宜。用来取代柠檬调味,香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲,却没有柠檬的酸劲,适合佐入各式各样的菜色及甜点。如柠檬般清香,可去除头痛、腹痛、牙痛,有止痛的效果,调理呼吸系统疾病,稳定情绪;并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。
香蜂草的做法
1、香蜂起司蛋糕
食材:奶酪300克、牛奶90克、吉利丁4克、奶油200克、香蜂草10克、赤砂糖100克、白酒100克、柠檬汁10克。
做法:
(1)柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;
(2)再加入薄荷酒搅拌均匀;吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;
(3)动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;
(4)最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。
2、香蜂花锅摊
食材:香蜂花300克,红椒30克,面粉50克。调料:鸡蛋液60克,生粉10克,盐5克,色拉油30克。
做法:香蜂花洗净后改刀成末;红椒洗净后改刀成小粒;面粉、鸡蛋液、生粉、盐加入50克水调成稀糊备用。将香蜂花末、红椒粒放入稀糊中搅拌均匀;不粘锅内放入色拉油,烧至五成热时放入调好的稀糊小火煎3分钟后大翻勺,再用小火将另一面煎2分钟后出锅。将煎好的香蜂花取出,改刀成重约10克的三角块,装盘即可。
香蜂草的食用方法
在芳香植物家族中,香蜂花是营养丰富、深受消费者欢迎的烹饪调味类芳香蔬菜。用来取代柠檬调味,香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲,却没有柠檬的酸劲,适合佐入各式各样的菜色及甜点。香蜂草的利用以新鲜叶片为主,于开花前收获叶片。可开发利用之产品包括茶饮、袋茶、沙拉、香蜂草醋、香蜂草加味水、鱼肉类料理、沽酱、腌制料、药草枕头及香蜂草冰块等。
适宜搭配:单泡,适宜搭配绿茶。
冲泡方式:请先准备一个温热的陶瓷茶壶,放进大约七茶匙的叶子,再以烧开的水冲泡,焖一下后,可滴进一些柠檬汁;喝的时候,别忘了加点糖或蜂蜜会更加可口。
香蜂草的食用禁忌
每日鲜叶用量以不超过10公克为宜。
香蜂草的选购方法
香蜂草叶嫩绿,柠檬香气浓郁为佳。

1、补充营养

香蜂草是一种营养价值极高的绿色蔬菜,人们使用它以后能吸收大量碳水化合物和挥发油,以及多种矿物质和微量元素,能维持人类正常代谢,并能提高身体各个器官功能,它能满足人体正常工作时对多种营养的需要,经常食用能预防营养不良。

2、增加食欲

人们多吃一些香蜂草还能增加食欲,提高人类消化功能,因为它含有丰富的挥发油,这种物质对人类消化系统有一定刺激作用,能促进消化液分泌,也能提高人类肠胃的消化功能,人们食用它以后会有种胃口大开和食欲大增的感觉。

香蜂草的功效及作用

3、消炎杀菌

香蜂草中还还有一些药用成分,它消炎杀菌的功效也极为出色,它能消灭人体内的敏感菌和真菌,并能防止人体内严重滋生,另外人们皮肤表面出现红肿疼痛和皮肤炎症以及皮肤丘疹等不良症状时,直接用它煮水清洗患处就能让症状减轻。

4、调节情绪

香蜂草不但营养丰富,保健功效出色,它还具有一定的药用价值,它含有的植物精油在被人体吸收后能提高中枢神经功能,便能镇静安神,而且对人类情绪有一定调理作用,能让人类焦虑,抑郁和烦躁不安的情绪很快好转,经常食用香蜂草还能减少抑郁症发生。