虾仁豆腐怎么做好吃-虾仁豆腐

NCAACN 03-19 15:58:13 84

虾仁还富含蛋白质,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,能够增强免疫力,抗疲劳。你想看看虾仁豆腐怎么做好吃吗?现在学习啦小编给你推荐虾仁豆腐的做法步骤。

虾仁豆腐的食材准备虾仁豆腐的具体做法步骤

1.准备的材料:毛豆50克,新鲜虾150克,北豆腐一块,准备的调味料:姜末、酱油、料酒、盐

2.将新鲜虾去头和尾,剥壳

3.取一只碗,把剥好壳的虾仁放到碗中,放入姜末、酱油、料酒、盐腌制10分钟左右

4.把豆腐切成1厘米厚的片

5.起油锅,放入豆腐片

6.煎至一面金黄时,翻面

7.待两面金黄后,放入洗净的毛豆粒

8.放入腌制好的虾仁

9.放适量的清水

10.待水煮开后,放入少许的盐

11.适量的蔬之鲜即可

虾仁豆腐做法制作技巧

1、一定要等到贴着锅底的一面金黄了,再翻过来煎另一面,

2、豆腐放在锅中之后,要来回抖动整个锅哦,看着豆腐整块在锅底滑动就好,

3、豆腐的大小可以按照自己的喜好来定,

4、放入毛豆粒后最好是先放清水,让毛豆先煮一会,因为毛豆比虾仁不容易煮熟,让毛豆和豆腐先煮一下,这样毛豆吃起来不会有生腥的感觉了。