炖老豆腐的家常做法-老豆腐家常做法

龙芯盟 03-27 01:02:01 93

炖豆腐其实很容易做,不需要太多技巧,煸炒的时候小心一点,不要弄碎豆腐就好啦~~下面就由学习啦小编为大家整理的炖老豆腐的家常做法,欢迎阅读。

炖老豆腐成品图:炖老豆腐食材准备:炖老豆腐方法步骤:

1.豆腐切3cm左右大小

2.肥肉和瘦肉分开,肥肉切片,廋肉剁成肉末,大蒜切碎、生姜切碎、香葱切断。

3.豆腐冷水下锅,开大火焯水,水烧开后,捞出豆腐,沥干水备用。

4.锅里加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色,加入切好的葱、姜、蒜炒香加入瘦肉煸炒,加入准备好的、老抽、生抽、料酒、豆腐小心煸炒。

5.加水,大火烧开转小火 ,炖30分钟就可以出锅了

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