家常菜牛肉火锅做法-家常菜牛肉火锅做法

qnatuu 03-27 06:36:01 120

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义。现在由学习啦小编就结合家常菜牛肉火锅的营养价值,为大家介绍一下家常菜牛肉火锅的食用方法有哪些吧。

家常菜牛肉火锅的食材

家常菜牛肉火锅步骤

1.在家将自己卤制好的牛肉和牛肠切块和切片备用,如果自己不会卤,可以在外面买现成的,不过一定要味道香香的那种

2.准备适量的生姜,香菇切片与先准备好的食材放在一起备用

3.再将千张皮,切成一段一段的,与之前先准备好的食材放在一起备用

4.在锅内将油烧肉后加尖椒爆香,加入豆芽翻炒过后加入清水

5.在锅内下入豆芽之后,依次放入已经切好的千张皮

6.待水开之后将之前准备的所有食材,牛肉和牛肠也下入锅内,加入盐,胡椒和味精酱油进行调味上色

7.待锅内再次开锅后可以盛入火锅内进行二次加热,加热的同时就可以享用啦

家常菜牛肉火锅小贴士

自家准备的牛肉和牛肠格外香哦!

牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。