芦笋尖椒炒肉丝的家常做法图解-芦笋图解尖椒肉丝家常

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芦笋搭配尖椒一起炒肉丝是很常见的一道家常菜,味道特别好,营养丰富,荤素搭配,而且做法简单,深受大家的喜欢。 学习啦小编给大家分享芦笋尖椒炒肉丝的做法,希望大家喜欢。

制作芦笋尖椒炒肉丝的食材

制作芦笋尖椒炒肉丝的步骤

1.新鲜的芦笋洗净

2.将择洗干净的芦笋,去皮,切段。

3.葱切成段,姜蒜切成片,尖椒斜切成节

4.切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水,拌匀腌制15分钟

5.锅烧热后放油,将油烧至5成热

6.加入姜葱蒜炒出香味

7.加入肉丝煸炒至变色

8.继续加入辣椒丝翻炒

9.开大火,加入芦笋快速翻炒至断青,加入适量的盐、五香粉和鸡精,翻炒均匀即可出锅

吃芦笋有什么好处

1、经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

2、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

3、芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

4、芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高,微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分,全而且比例适当,这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用。

5、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

6、经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养的保健蔬菜。