酸奶蔓越莓玛芬的简单做法-酸奶做法

爱拼才会赢158 03-16 09:23:34 117

酸奶蔓越莓玛芬属于一款零难度的蛋糕,制作非常快手,通常的做法是所有材料混合均匀就好,特别适合新手。下面小编给大家分享酸奶蔓越莓玛芬的做法,喜欢吃这道美味的朋友不妨做来尝尝。

制作酸奶蔓越莓玛芬的食材

制作酸奶蔓越莓玛芬的步骤

1.黄油室温软化,加入细砂糖,用电动打蛋器打发

2.分次加入室温蛋液,每次加少量,打发均匀了再加下一次,这样不容易油水分离

3.打发好的黄油是轻盈有光泽的

4.低粉和泡打粉混合过筛,先取一半粉和一半酸奶加入打发好的黄油中混合均匀

5.留少量蔓越莓干,其余倒入面糊,将剩下的粉和酸奶也全部倒入,一起拌匀

6.面糊放入裱花袋,挤入模具

7.留下的蔓越莓干撒在表面

8.烤箱180度,中层上下火,15分钟(温度和时间请结合自己烤箱调整)

甜橙乳酪玛芬的简单做法

准备材料

低筋面粉200g、植物油100ml、鸡蛋2个、细白砂糖130g、小苏打2g、泡打粉8g、牛奶120ml、奶油奶酪100g、糖粉20g、橙子一个、糖渍橙皮适量

制作步骤

1. 低筋面粉、小苏打粉、泡打粉一起混合过筛备用。

2. 取一个干净的打蛋盆打入两个全蛋,加入细白砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀至颜色微微发白。再加入植物油,搅拌至均匀后,继续加入牛奶搅匀。

3. 加入过筛的低筋面粉,充分搅拌至没有干粉和粉粒。

4. 将搅拌均匀的面糊装入玛芬杯里至7分满,180度烤30分钟,取出放凉。

5. 取一个干净的搅拌盆,加入奶油奶酪和糖粉,搅拌至软滑后再加入一整个橙子的橙皮碎。充分搅拌至柔滑后装饰在已经放凉的玛芬上,再用糖渍橙皮装饰即可。