凉拌樱桃的做法-樱桃凉拌做法

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，心型的外表与酸甜可口的滋味，粒粒硬度脆度都足够，加上酸甜互相激荡的口感，相当可口美味。那么凉拌樱桃怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的凉拌樱桃的做法，望大家喜欢。

制作凉拌樱桃的食材

制作凉拌樱桃步骤

1.樱桃去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用拍太碎，放入容器中

2.把熟花生拍碎放入樱桃中

3.蒜拍碎切碎放入小碗中，加酱油，醋，盐，糖，辣椒油，拌匀，做成凉拌汁

4.浇在拍裂的樱桃上，拌匀，放入冰箱冷藏，腌制20分钟即可吃

制作凉拌樱桃小贴士

可以不放碎花生，(因为弟弟喜欢，我就稍微放了一点)

食用樱桃的功效与作用

性温，味甘微酸;入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

1、补血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。