奶油草莓小蛋糕的做法步骤图解-图解奶油草莓蛋糕步骤

福鑫_2016 03-11 17:45:04 80

这款奶油草莓小蛋糕,看上去小巧精致,搭配草莓的做法酸甜可口。下面一起来看看奶油草莓小蛋糕的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作奶油草莓小蛋糕的用料

奶油草莓小蛋糕的做法步骤

1.准备好食材

2.蛋清与蛋黄分离后,在蛋黄盆中加入10克细砂糖

3.拌至无颗粒后,倒入牛奶搅拌均匀

4.倒入玉米油搅拌均匀

5.筛入底筋面粉

6.翻拌至无颗粒,放一旁备用

7.蛋清中滴入少许食盐和柠檬汁

8.分三次加入细砂糖

9.打至硬性发泡,拉起小直角

10.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中,翻拌均匀后

11.倒入蛋白糊中,同样用翻拌的方法,拌成细滑蛋糕糊即可

12.倒入纸杯托中,至8分满

13.送入预热好的烤箱,中下层,130度,上下火烤40分钟

14.转170度:烤5~8分钟至表面金黄

15.取出烤盘待凉

16.草莓洗净切半备用,淡奶油中加入细砂糖

17.打至花纹状,装入裱花袋中

18.挤在蛋糕表面后,放上草莓即可

吃了不洗的草莓的后果

含有农药成分或者其他病毒

草莓易被污染。草莓是低矮的草茎植物,果实细嫩多汁,在地膜生长过程中容易受到泥土和细菌的污染,而草莓表面粗糙,肥料以及病菌很容易附着在它的表面上。所以草莓入口前,清洗干净还是非常有必要的。尤其对孩子们来说,食用前把好入口“清洗关”尤为重要。

拉肚子

儿童的脾胃虚弱。孩子们的消化器官未完全发育成熟,神经系统对胃肠的调节功能差,胃肠道免疫力较低,分泌的消化酶较少,消化能力较弱时,食物稍有改变或稍有污染,都可引起腹泻。这就是孩子吃了不清洗的自摘草莓比大人更容易引起拉肚子的原因。