姜蒜豉汁蒸排骨的做法步骤-排骨步骤做法

老实人张先生 03-20 12:11:27 125

排骨优质的蛋白质,可以增强免疫力,作为体内建构和修复组成的原料。丰富的钙质可以维护骨骼健康,预防骨质疏松症,也可以累积骨本。平时生活中你会做姜蒜豉汁蒸排骨吗?现在,学习啦小编来告诉你姜蒜豉汁蒸排骨的做法。

姜蒜豉汁蒸排骨的食材准备姜蒜豉汁蒸排骨的具体做法步骤

1.排骨洗净沥干备用

2.姜切好铺到排骨上

3.加入少量盐和生抽拌匀

4.阳江豆豉用水冲一遍,铺到排骨上

5.蒜头洗净切好铺到排骨上

6.冷水入锅,隔水蒸10分钟

7.拌匀即可食用

排骨汤的营养

排骨汤最为人所知的营养就是含有丰富的钙质。排骨中丰富的钙质可维护骨骼健康,除此之外,排骨还含有钾、钠、磷、镁、锌、铁等微量元素。其中,排骨中的铁可以减轻缺铁性贫血症状,适宜于气血不足,阴虚纳差的人。

除了排骨自身的营养,排骨汤常常加入其他食材一起熬制,所以排骨汤中不仅含有排骨的营养,还含有各类食材的营养,如喝山药排骨汤可以滋肾益精、益肺止咳。这是因为山药中含有黏液质,这层粘液质对女性贫血、白带异常、习惯性流产等病症都有很好的改善作用。此外,这层粘液蛋白可以降低血糖,非常适合糖尿病人的日常食用。粘液蛋白及山药中的其他微量元素,能够一同有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,起到延年益寿的功效。