日本人为什么很少食用牛羊肉?-牛羊肉日本人食用

千寒幽 01-19 20:52:12 234

这是因为从古时候日本由于封闭在海岛内,所以对于牛羊的饲养并不擅长。因为是养牛羊要吃掉大量的草场,而日本是一个土地资源非常匮乏的国家,根本没有牧场供给大量的牛羊,所以从古时候日本人就没有形成吃牛羊的习惯。

日本人很少吃牛羊肉。跟他们饮食习惯有关。他们喜欢饮食清淡。不爱吃牛羊肉。因为他们很注重自己的外表。吃过牛羊肉,嘴巴里面会有一种味道。还有就是日本的土地很少。很少养牛羊肉。所以在日本买牛羊肉很贵。这也导致了日本人很少吃牛羊肉。

大家都知道羊肉的味道味比较严重,所以日本人不喜欢吃,因为他们对于饮食要求是比较高的,大部分日本人喜欢吃清淡的美食,日本人平时非常在乎自己的外在形象,绝对不允许自己嘴巴里面有其他味道的东西,相比较日本人来说,对于羊肉这种山味的东西实在不适合在公共场合吃,而且大部分的家庭喜欢吃清淡口味的食物,

对于日本家庭来说,他们确实不喜欢吃羊肉。当然这并不意味着他们都不吃羊肉,主要是北海道地区的人需要羊毛,所以这个地区的人就有养羊的习惯,之所以日本人不吃羊肉,主要跟他们的饮食习惯有关系,因为他们的国土面积比较小,大家都知道饲养羊类的动物需要很大的空间,只有不断的奔跑,不断的吃青草,养出来的羊幼稚才会更好一些。

由于日本比较缺少土地,如果想要养牛羊的话,就需要大量的草料,像是我们中国有庞大的草原才能给羊群提供新鲜的青草,对于日本来说这简直是妄想。

所以说他们如果想要吃羊肉的话,只能买一些国家的进口的了,大家都知道羊肉在每个国家的价格比较贵,更不要说出口其他国家了,所以说日本人不吃的主要关系就是因为羊肉比较贵。,

其实这种事情日本人也是表示很无奈,询问过后才知道原因,日本本身就没有吃羊肉这一传统,在我们国家很多地方都很喜欢吃羊肉,尤其是冬天谁都想来一份羊肉汤暖暖身,但是在日本,连最著名的羊羹都是用素食做成的,仅仅只有北海道的居民吃羊肉,其余地方的人不吃羊肉的根本原因就是因为,贵。
日本不吃羊肉的理由有很多,但是主要还是可以分为几点,首先就是日本的土地资源实在有限,日本的国土面积并不大,虽说年轻人都去了东京工作,但是日本的乡下大多都是山脉,大多的土地都用来种植水果和水稻了,神户牛肉之所以会这么贵,也是因为养殖十分缜密再加上产量稀少的原因,国内基本上没有太多牧草供给给羊。

日本一直宣称自己的文明是从公元前660年开始的,还编造出了所谓的第一代圣武天皇。这位天皇可真强悍,一口气在位100余年,这样的历史连日本人自己都不信。当时中国还处于春秋混乱时期,日本说自己出现了天皇,这有人信吗?其实日本真正的历史出现在中国的南北朝初期,当时日本进入了奴隶制社会。在此之前,日本则还是原始社会。说来也怪,日本是一个资源匮乏的国家,连动物的物种也十分匮乏。从目前日本出土的古墓来看,发现了牛、狗、马等动物的骨化石,但唯独没有羊和家猪。因此,有一些史学家认为在日本这片土地上根本没有羊和猪。后来出现的的羊和家猪都是从中国等亚洲国家引进的,这一逻辑貌似很能说明问题。有一段时间野猪成灾,但基本不吃,认为不吉利。

因为本地产出比较少,又注意环境保护,又大量饲养牛羊,况且海产品丰富不缺食物替代,所以很少食用牛羊肉

日本是一个海岛国家。它的人口众多。那自然非常匮乏。所以日本。靠海吃海他们吃的大多都是海产品。对于牛羊肉,他们国家就很少养殖。所以就很少使用这些肉品。

日本人饮食习惯口味决定了他们很少吃牛羊肉,从古到今都是这样

日本国土面积大约377972平方公里,还不如我国云南省面积大,本来就缺少适合畜牧牛羊的草场资源,还要养活1亿多人口,。当然是优先保证粮食作物生产,国内牛羊肉产量自然不高,估计价格不菲。这可能是根本原因。
长期以来形成了这样的饮食习惯。

日本人靠海,人口又多,养牛养羊的地方太少了,牛羊价格就贵了,然后就不情愿吃牛羊肉了。

那么【为什么日本人爱吃牛肉,却几乎不吃羊肉?】
说起牛肉的话,哪怕是不喜欢吃牛肉的人可能也听说过“神户牛肉”,全世界最为昂贵、美味的牛肉之一。可说起日本的羊肉,大家好像就都没有什么印象了,所以可能因此觉得日本人是不吃羊肉的,其实事实并非如此。
日本人其实也是吃羊肉的,比如在日本北海道地区就有一种叫做“ジンギスカン”的乡土料理,中文意思就是“成吉思汗”烤肉。这个烤肉的名字起源已经语焉不详、难以刨根究底了,它的形式稍微有一点像老北京的炙子烤肉,都是在一个铁铸烤盘上面烤的,只不过“成吉思汗”烤肉的烤盘是凸起来的。
【为什么日本人吃羊肉,但是吃的很少呢?是太贵了?还是不好吃?】
首先“羊肉太贵、吃不起羊肉”的这个原因占比应该很小,毕竟日本是亚洲少有的发达国家之一,在2018年日本人均年收入是40845美元,这只是人均收入,不是家庭收入。而我们上面说到的那个羊肉烤肉料理,大约也就是人均消费30美金上下,所以从理论上来说“吃不起”这个可能性的因素并不高。
那么更有可能性的就是“羊肉不好吃”这个因素了,这并不是说字面意义上的“羊肉不好吃”,更多的是环境决定的饮食习惯和口味导致他们觉得羊肉不好吃,或者说他们不擅长将羊肉做的好吃。
日本的土地面积很小,各种资源也比较有限,人口稠密导致土地更是尤为紧张。虽然我没有养过羊,但是也知道有些羊吃草可是连根拔的,所以大量饲养羊群对于生态环境是有很大威胁的。如果说在很久以前养牛还能耕种的话,那相比之下羊的综合饲养价值确实要低很多,所以出于各种条件的限制,日本地区自古就没多少羊,人们也就少有机会吃羊肉,自然也就没有这个饮食习惯、烹饪技术。我们很多不方便饲养羊的地方,一样也有不少人不太适应吃羊肉,这都是一样的逻辑。
一个地区的人们喜欢吃什么、口味偏好什么,很大程度是由这个地区的自然环境、地理环境和物产来决定的。从以往的整个饮食文化的形成来说,绝大多数情况下人们都是先吃习惯了,才会觉得一个东西好吃,并不是因为一个东西好吃,才学着去适应吃它。当然现在我们这个信息和物质交流极其便利的时代是不一样的,我们没有了以前的那么多禁锢,全球的饮食文化也在急速交融。
所以综上所述,日本人并非不吃羊肉,只不过自古代起是没有这个条件吃,相应的也就没有这个饮食习惯和烹饪技巧,那么自然后辈的人慢慢的也就从“没条件吃”变为“吃不习惯”了。

日本土地太少了,没地方养牛养羊呀,他到是想吃,可是进口来的太贵,他们也是吃不起的,就象西瓜,我们国家各地的基本上都是5角一斤左右,可日本贵的要命,所以,日本人很少食用牛羊肉。