菜汤的做法详解-菜汤详解做法

WYM1212121212 03-10 08:15:50 120

这款菜汤有一点点肥肉的猪肉,加上猪骨汤,再配以酸爽的泡菜,和微辣的韩国辣酱,口感丰富,喝上一口鲜美极啦!下面小编为你整理了一些菜汤的做法。

菜汤的配料菜汤的做法步骤

1.首先将蟹味菇去根、洋葱切丝、豆腐切片、黄豆芽去根。

2.将泡菜留汁,切段、大葱斜刀切片、蒜子切片、猪五花肉切片。

3.锅中放入油,下入蒜片煸香,接着倒入猪五花肉,煎至肥肉半透明时,下入洋葱、泡菜翻炒片刻。

4.随后加入一勺韩国辣酱炒匀,加入黄豆芽、蟹味菇、大葱翻炒,然后淋入适量糯米酒,倒入一碗猪骨汤,下入豆腐块,加入少量泡菜汁,加半勺盐,少许白糖,盖上锅盖,煮五分钟,变熟入味后,即可享用。

菜汤的小贴士

1、 泡菜、洋葱先炒一下再煮更香。

2、 如果买的泡菜过酸,适量增减。