菠菜简单做法-菠菜做法

有喜欢吃菠菜的朋友们吗，如果你是，那就一起来看看我们为你准备的菠菜做法介绍吧。

虾皮炒菠菜成品图

虾皮炒菠菜食材

虾皮炒菠菜做法步骤

1. 材料备好。

2. 菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。

3. 把叶子都从根上擗下来，搓洗茎部，控干水份。

4. 蒜瓣用压蒜器压成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份。

5. 锅下油爆香蒜泥。

6. 放入虾皮爆香。

7. 再放入控干水份的菠菜。

8. 快速翻炒至菠菜变软，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。

虾皮炒菠菜小贴士

1、菠菜较多泥，一定要清洗加浸泡洗净泥沙。

2、炒菠菜一定要控干水份，这样炒出来的菠菜才好吃。

3、虾皮有盐味，放盐时要酌情放。