冬季老年人吃羊肉有什么好处?-羊肉老年人

爱盘盘啦 01-11 11:19:28 116

冬季老人吃羊肉有什么好处?
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,其肉质细嫩,脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低, 并且具有丰富的营养价值,因此,它历来被人们当做冬季进补的佳品。
多吃羊肉可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊肉”,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。羊肉所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉, 而胆固酵含量却是肉类中最低的。
《本草纲目》说,羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。寒冬常食羊肉可益气补虚、祛寒暖身,促进血液循环,增强御寒能力。对防治肺结核、气管炎、哮喘、贫血等病症很有帮助。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用。

1、增强免疫力

羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。冬天的时候,血液循环比较缓慢,这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环,加速新陈代谢。

2、补气

气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

3、健脾

脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。气不顺者,如经常咳嗽的人,因为体内湿气重,所以要多吃些羊肉让气顺畅,心情舒畅。

4、暖身

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

扩展资料:

冬季吃羊肉禁忌

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

参考资料来源:人民网—冬季吃羊肉功效多 冬季吃羊肉有哪些禁忌

3、抗癌防癌,不发胖

冬季的时候,中老年人吃羊肉还可以防癌抗癌。根据研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。冬季吃羊肉不易发胖,平常害怕长胖的人群,冬季可以放心的吃羊肉,羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。

老年人在冬季的时候可以适当多吃一些滋补的食物,我们经常见到老年人冬季的时候里三层外三层,穿着很厚的衣服,这是因为人到了一定的年纪,身体的阳气就会下降,所以对于外面的寒冷天气抵挡能力就不如年轻人强了。所以在冬季的时候,老人可以多吃一些热量比较高的食物,比如羊肉就是非常不错的选择。

老年人冬季吃羊肉保暖强身益气补虚

老人冬季吃羊肉的好处是非常多的,冬季的时候吃羊肉,可以帮助脾虚的老人健脾,脾虚人群吃羊肉后可调理脾虚问题,饮食会好转。冬季吃羊肉可以理气,气不顺的老年人,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。大冬天多吃一些羊肉可以抵御寒冷,让我们的整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

1、羊肉可益气补虚,促进血液循环

老年人在冬季的时候吃羊肉可以益气补虚、促进血液循环,有利保护心脑血管。羊肉的肉质比猪肉细嫩,脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少,而且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。我们吃羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。

2、能保健强身

吃羊肉还可以保健强身,吃羊肉的好处是非常多的。中医认为“人参补气,羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。且健康人食用也能保健强身。

3、抗癌防癌,不发胖

冬季的时候,中老年人吃羊肉还可以防癌抗癌。根据研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。冬季吃羊肉不易发胖,平常害怕长胖的人群,冬季可以放心的吃羊肉,羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。

炖羊肉

羊肉是优质蛋白质来源之一,同时维生素B₁、维生素B₂、烟酸、脂甾醇、铁、锌、硒、铜等营养物质含量也较高,是一种高蛋白、低脂肪的食物。

吃羊肉对人体有许多功效,中医认为,羊肉性味温热,具有温补肾阳、补肝明目、补益精血、温补脾胃的作用。特别是对于老年人可以提高免疫力。

1、温补脾胃;用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾;用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经;用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜;羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5、补肝明目;羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

扩展资料:

羊肉五禁忌:

1、部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

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