男大学生营养食谱-食谱营养

hideyama 03-13 02:05:25 95

男大学生营养食谱的做法有哪些?合理营养与膳食平衡能够更好地促进大学生健康成长。那么应该注意吃些什么食物来补充身体所需要的营养会比较有利于身体的健康呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于男大学生营养食谱做法,一起来看看怎么做吧!

男大学生营养食谱做法一

酒酿烩明虾

材料

解冻明虾250克(13只),酒酿70克。姜茸10克、葱白花5克、辣豆酱10克、柠檬半只(榨汁)、绍酒20克、生抽5克、盐3克、糖15克、胡椒粉2克和生粉少许。葱花少许。

做法

1)用牙签挑去每只明虾内的污脏,洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色(八成熟)盛起备用。

2)另起油锅爆香姜茸、葱白花,加入辣豆酱、柠檬汁、绍酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和少许清水煮滚,再加入酒酿,回入明虾翻炒一下,转小火加盖焖烩一分钟。

3)拣出明虾整齐地码入盆中。锅内留下汁水用大火收浓卤汁,加入少许生粉水勾芡和镬尾油后,将汁浇在明虾上,及撒些葱花即可上桌。

小贴士

用牙签挑虾脏应选在近虾头部第三节虾壳背处下手方能挑出。

男大学生营养食谱做法二

清蒸鲈鱼

材料

新鲜鲈鱼1条(500克左右),葱适量,姜适量,黄酒适量,蒸鱼豉油,干辣椒,花椒,细蒜粒,葱花适量

做法

1.鲈鱼洗净控干水分,两面和鱼腹中均匀擦盐,腹中放葱结姜片,表面撒葱姜段,浇黄酒,水开大火蒸十分钟左右;

2.蒸好鱼出锅,倒掉蒸出的水分,淋蒸鱼豉油;

3.油温热,放干辣椒花椒小火煸香,放切碎的蒜粒煸到蒜粒微黄,放葱花十几秒后乘热浇到鱼上。

男大学生营养食谱做法三

清蒸鲫鱼

材料

鲫鱼一条(约500克),葱,姜,生抽,盐,油适量

做法

1.材料:鲫鱼1条

2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段

3.鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦

4.锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟

5.关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉

6.起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上

男大学生营养食谱