米酒汤园怎么做-米酒

铁人 07-24 16:53:34 103

教你3分钟轻松学会米酒汤圆的做法,既暖身子又暖胃,让家人这个冬天不再怕冷!

准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五彩小汤圆150克备用。
下面是详细步骤
锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。
用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动,开中火,大概煮2分钟左右(如果买的是中号汤圆,要煮5分钟)勺子不停的搅动,防止汤圆粘锅,再加入白糖30克调味,用勺子搅匀。
待汤圆都慢慢的飘浮起来后,再勾入适量水淀粉,这样即可以使汤更加浓郁粘稠,又可以提高汤的亮度。
等水再次烧开后,先撤火,把鸡蛋慢慢的倒入锅内,利用余温使鸡蛋液定型。
然后转成小火,再用勺子不停的轻轻推动,以防鸡蛋粘住锅底,煮至蛋花慢慢浮起来时,就可以出锅盛入盆中。
好了,一道香甜可口的米酒汤圆就做好了,酒香四溢,香甜可口,趁热喝下去,米酒甘甜芳醇,汤圆甜糯味美,暖暖的直甜到心窝里去。喜欢你也跟着做一下吧。
下面是所用到的食材和调料:
食材:鸡蛋2个,米酒200克,五彩小汤圆150克
调料:白糖,淀粉

可以去超市买一罐米酒,然后先把水烧开。烧开以后把汤圆倒进去煮熟,再把你的米酒加一点进去就行了,再加一点糖。

米酒煮汤圆的做法:
主料:米酒100g、小汤圆50g。
辅料:枸杞适量、鸡蛋1个。
1、准备适量米酒倒入锅中。
2、入一碗开水,放锅上煮开。
3、待米酒开锅后加入适量小汤圆。
4、加入几粒枸杞。
5、打入一个鸡蛋。
6、用勺把鸡蛋打碎。
7、盖上锅盖煮至锅内的小汤圆都浮起来就好了。
小贴士:
如果觉得不够甜的还可以再加点糖,鸡蛋可以打散也可以整个蛋不打碎的。
米酒汤圆的养生功效及禁忌:
1、经常食用米酒汤圆能提神解乏、解渴消暑和促进血液循环,对面色无华、自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症均有不错的食疗效果。
2、米酒汤圆不宜食用过多,每天150到200克较为适宜,老人、小孩、脾胃虚弱和内火较重的人更不宜多吃。

首先把米酒烧开,然后把小汤圆放进去一起煮,煮个几分钟就可以了。

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