香甜红薯饼干的做法?-红薯饼干做法

未完成的歌人 07-26 12:26:44 90

香甜红薯饼干的做法与一般小饼干的做法大同小异,只是说在做的时候减少一定的用水量用红薯你来代替这样做出来的饼干,有一股浓浓的红薯,香味非常的吸引人。

香甜红薯饼干的做法,还要数小时候妈妈做的方法,又香又甜的红薯饼干始终让人记得。红薯蒸得半熟,加面粉加糖,再加芝麻花生碎,下油锅炸至两面金黄。

5

将面团放在油纸上包成圆筒状,放入冰箱冷冻室内冷冻约1小时。

6

待面团坚硬时取出,在面团表面刷上一层蛋清,在紫薯粉上滚匀。

7

将面团切成8厚米的小面团,放在烤盘上,在面团中央撒上少许黑芝最后移至已预热170度的烤箱内烘烤15分钟,取出即成。

【1】蒸红薯泥
红薯削皮、切丁后放入锅中蒸20分钟。
【2】做红薯饼面团
把蒸好的红薯捣烂,往里面加入大米粉和面粉,揉成面团。分次加入糖,直到拌匀。加入猪油、盐、黑芝麻,揉合均匀。
【3】做红薯面饼
将面团捏成一个个小球,并轻轻压扁。
【4】蒸红薯饼
再把红薯饼放入锅中蒸15分钟就完成啦

香甜红薯饼干的做法。好,黄油,香油,白糖,红薯,还有面粉,鸡蛋。这些,然后,和面和面以后让面醒至15分钟,有模型切出物饼干样式放在烤箱里面烤,取出就成为红薯饼干。

要做香甜红薯饼干,首先要把红薯去皮,下锅蒸熟。等熟了之后,切碎,加黄油和白糖,用榨汁机打碎。
然后将打碎的红薯,加入面粉搅拌均匀。倒入模具,用烤箱烤好。就有香甜红薯饼干啦。

300克面粉,三克酵母粉,两勺白糖,一个鸡蛋,发酵一个小时左右。发好的面放入煮好的红薯一起和面。然后赶成样式好看的饼干形状。再用空气炸锅机烘烤10分钟左右。这样做出来的香甜红薯饼干非常的好吃。
以上内容仅供参考,谢谢。

白糖

80g

蛋黄

60g

黄油

80g

低筋粉

200g

其实这个做法也很简单
把红薯洗净,切片
放入蒸锅中,蒸熟,
碾碎,放入面粉中,加入鸡蛋
拌合在一起,其他的就按照
正常的饼干做法就可以了
红薯和面粉的比例
一般的是面粉两份,红薯粉一份
这样就可以了
这种饼干确实比普通饼干
还要有营养,适合于儿童
因为红薯本身的营养价值
是很高的

辅料

油适量

盐适量

紫薯粉适量

黑芝麻适量

蛋清适量

泡打粉适量

香甜红薯饼干的做法

1

将煮熟的红薯碾碎和黄油一同放入碗中。

2

用打蛋器搅拌均匀,再放入白糖继续搅拌。

3

将混合物搅拌成奶油状时,放入蛋黄再进行搅拌。

4

放入过筛的低筋粉、泡打粉和精盐搅拌均匀,做成面团。

香甜红薯饼干的做法?题主的图片像是油炸小饼,不像是饼干哦
红薯饼干的用料
:蒸红薯 700克黄油 100克低筋面粉 150克芝麻 20克鸡蛋 2个奶粉 50克糖 60克
蒸好的红薯里倒入奶粉和糖,拌匀加入鸡蛋,搅匀加入低筋粉,黄油融化后倒入搅匀,加入炒熟芝麻,用裱花嘴或模具,烤箱150度,25分钟转炉再烤10分钟即可
先把红薯煮熟或者蒸熟,然后捣溶,加入发酵好的面粉和白糖,揉好后,制作成饼干片,放入烤箱烤熟即可。香脆可口,富有营养。


红薯饼干吃起来很香甜哦!那么,怎么做呢?
一,香甜红薯饼干的用料
:红薯 1000g,低筋粉 350g,鸡蛋 ,一枚糖 55g,玉米油 10g 。
二,做法:
1.红薯去皮蒸熟,用刀划碎,捣成泥。
2.红薯捣成泥,然后,所有材料放在一起。
3.揉捏成成团。
4.擀面杖擀成8毫米左右厚度面饼。
5.用饼干模具扣出造型,烤箱上下火180度预热,烤20分钟,如果喜欢颜色深点的可以烤25分钟。
一份美味香甜的红薯饼干就ok了。

立秋了,早晚比较凉爽了,胃口似乎也变得好起来,总是琢磨着做点什么好吃的。女儿也嚷嚷着要吃我做的好吃的,其实这个好吃的太宽泛了,涵盖的东西太多了,还真不知道做什么好。
这不朋友给我送了几个她自己种的红薯还没吃呢,今天就用红薯来做好吃的。把红薯做成小饼干给女儿吃,小孩子都喜欢吃饼干,自己做的干净卫生,吃着也放心,拿说干就干,下面就开始制作吧。
【红薯小饼干】
准备食材:红薯半个,淀粉适量,白糖适量,食用油适量。
具体做法:
1、 红薯清洗干净,削去外皮,再案板上切成片状,上锅蒸熟。
2、 蒸熟后取出来,放在大碗中,用勺子压成泥状。
3、 压成泥状后,少量多次的加入淀粉,(淀粉的用量视面团的软硬程度而定)然后和成面团。
4、 和好后,用擀面杖擀成厚约0.5厘米的大饼状。
5、 然后用饼干模具,在面饼上卡出各种形状形状,如果没有饼干模具,用瓶盖就可以,再一个用手搓成球型也可以。
6、 都做好后,锅中添入多些的食用油,油温5成热的时候,下入做好的饼干坯,下锅炸。

主料

香甜红薯饼干的做法很简单。 先把红薯削皮在锅里面煮熟。打成泥。然后打两个鸡蛋。放少许油。放白糖少许。有个甜味就行。然后加点小麦粉。揉成面团,把面团擀成片状。用饼干模子。做成了饼干形状。放到烤箱里边烤。好者,两面金黄。出来就成香甜红薯饼干。很好吃的

煮熟红薯

60g

先准备红薯两个 低筋面粉500克,黄油100克,白糖50克,洗干净红薯用搅拌机打成泥,用水和开面粉加入红薯泥,在加入白糖和黄油,一起搅拌开来,然后发酵半个钟头,发酵完后就可以制作饼干了,你可以做成你喜欢的形状,用盘子摆好,放入烤箱内,设置好烘烤模式就可以了

第1步首先要把红薯煮熟,注意控制管理的温度,在150度到200度左右,这样蒸出来的红薯特别的绵软。
第二步把煮好的红薯打成红薯泥,把皮要去掉,这个是最主要的一点。
第3点可以在打好的红薯泥里面加点奶油或者是牛奶之类的东西。牛奶蘸红薯泥的1/3左右。
第4点就是在调好的红薯泥里面,加入低筋粉,这样子做出来的蛋糕很可口便就便加入水分。
第5点可以加入一些泡打粉或者是鸡蛋之类的,这样烤出来的蛋糕更加可口香甜。
第6点就是把脚好的红薯泥或面粉盛到小容器里面,比如说纸杯子或者是一些其他的容器里面放到烤箱里面进行烤制。
保温时间在20分钟左右就可以考好了。

小贴士

烤的时候温不要太高,时间一定不能长