鱼香肉丝怎么做-鱼香肉丝

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大哥自告奋勇的跟我说他会的鱼香肉丝

猪里脊切丝、调入水淀粉腌制5分钟、木耳切丝、笋切丝、葱姜蒜切末
将葱末放碗中,调酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,水和水淀粉备用
烧油7成热炒肉丝,熟后备用,锅放油倒蒜、姜、剁椒,下肉丝、笋丝、木耳丝

鱼香肉丝制作方法:
1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味
2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。

和肉丝炒匀,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。

鱼香肉丝怎么做?

看了视频你会知道鱼香肉丝里到底有没有鱼

肉丝炒熟下配菜一起翻炒,可香了

里脊肉丝,用盐、料酒和生粉腌制;青红椒、木耳切丝,葱、姜、蒜备好;蚝油、生抽、醋、糖、豆瓣酱适量调汁。
油热,放入葱、姜、蒜爆香,加肉丝炒至变白,加调味汁炒匀,加椒丝木耳,翻炒至酱汁浓稠。

鱼香肉丝怎么做?把里脊肉胡萝卜木耳青椒切丝,肉丝中加入半勺胡椒粉,一勺料酒生抽,半个鸡蛋搅拌均匀,腌十分钟,然后用热油炒制变色盛出,然后与蔬菜木耳一起翻炒 。

猪肉、玉兰片、木耳切成丝。糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内,调成芡汁。炒锅上旺火,下油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜、蒜和红辣椒炒出香味,再加入玉兰片、木耳炒几下,然后烹入芡汁,颠翻几下即成。

醋不能多放

鱼香肉丝在家这么做好吃又简单

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