鸡蛋汤的家常做法揭秘-家常揭秘鸡蛋做法

中木山下 03-10 07:12:13 93

番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了,但它同样是中式菜中的经典汤。番茄酸甜可口,操作简单,经实是经典的开胃汤。下面小编为你整理了一些鸡蛋汤的做法。

鸡蛋汤的配料

番茄150g 鸡蛋2个 辅料葱适量 油适量 盐适量 水适量

鸡蛋汤的做法步骤

1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒,撕去皮;

2.去皮番茄,切成块备用;

3.葱切成葱花,鸡蛋打入碗中打散备用;

4.番茄倒锅中煮;

5.煮至番茄软烂;

6.下油,撒入葱花,倒入鸡蛋液;

7.鸡蛋液滚成鸡蛋花;

8.加盐调味即可出锅

鸡蛋汤的小贴士

饭前喝汤不宜太多,过多喝汤,把胃撑得鼓鼓的,吃饭就没有了食欲。此外,大量汤水会把胃液稀释,影响正常消化哦。