柠檬蒸鱼的简单美味做法图解-柠檬图解美味做法

柠檬富含维生素C，对人体十分有益。用柠檬来蒸鱼，可去腥，也能使鱼肉更加鲜嫩。学习啦小编给大家分享柠檬蒸鱼怎么做有营养，希望大家喜欢。

1.准备食材

2.在鱼身上划花刀，两面涂上酱油和盐腌几分钟

3.柠檬切片，盘子底部和鱼上分别铺三片柠檬

4.冷水下锅蒸鱼，水烧开后，大概八分钟左右

5.烧热油

6.把烧热的油淋在蒸好的鱼上面即可

7.美味出锅

1、切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

2、柠檬汁的保存

可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

也可，在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3、完整柠檬的保存

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。