枸杞冬瓜玉米排骨汤的具体做法-枸杞冬瓜玉米

htwlwhjg 03-20 15:22:54 131

排骨汤怎么做都美味。可以放冬瓜、玉米、莲藕、黄豆、萝卜等等,都是滋补的不错选择。下面是学习啦小编告诉大家枸杞冬瓜玉米排骨汤的具体做法,希望对大家有帮助!

枸杞冬瓜玉米排骨汤的成品图

枸杞冬瓜玉米排骨汤的食材准备

枸杞冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

1.排骨泡去血水洗净。

2.玉米拔去外衣,洗净切块状。

3.姜切片、冬瓜洗净切滚刀块。

4.将排骨、玉米放入电饭煲内,加入适量清水烧开。

5.水烧开后,用过滤网撇去浮沫。(猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳)。

6.加入姜片,盖上锅盖,继续煲至40分钟左右。

7.放入冬瓜。

8.枸杞洗净放入,调入适量盐,在煲20分钟左右。

9.小葱、香菜洗净,切小段备用。

10.煲好的排骨汤内加入葱花。

11.加入香菜。搅拌均匀,拔掉电源,盛出食用。

枸杞冬瓜玉米排骨汤做法小贴士

1.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

2.冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悦泽白皙”;冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。

3.玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。