苏菜香辣虾干的家常美味做法-香辣虾家常美味做法

五行缺觉_303 03-16 13:32:33 114

虾干可以蒸,可以做菜,可以做汤,还可以用辣椒炒,最后再撒上芝麻,香香的,辣辣的,非常美味。学习啦小编给大家分享香辣虾干怎么做好吃,希望大家喜欢。

制作香辣虾干的食材

制作香辣虾干的步骤

1.准备好食材

2.青红椒洗净切丝,

3.大虾干用清水浸泡2个钟头,漂净沥干。

4.锅里油热,放入姜末,下虾干,

5.淋些料酒,煸炒至虾干皮发脆,盛出.

6.锅里油热,放入青红椒煸炒几下,

7.放入虾干

8.加葱炖煸炒匀,

9.撒些白芝麻即可上桌。

青椒怎么处理不辣

1、先把辣椒切成你想要的形状,最后将辣椒里面的籽去掉。最好手刀,这样不辣到手。

2、再次将去籽的辣椒放点盐,加点水,泡一小会儿。

3、其次就是泡好的辣椒捞出来,放点白糖淹小会儿,时间不宜太久(最好是5-6分钟,去辣味),太久就甜品了。呵呵。

4、在将辣椒下锅时,最好用油炸到6成熟,捞出备用,也可以不用劳,根据自己炒的菜来决定。

5、最后,在与菜同炒时,先注意一点就是,将辣椒分开,放点醋,这样的话也可以去辣味。且不影响你配菜的口感,也可以放洒,如果没醋的话。酒和醋不宜多,一点就行,不然你的菜也有这个味了。

6、最后就是跟你的菜一起炒喽,这样的话,炒出来的菜,味道独特,重要的辣椒不辣。呵呵。不信你试下,我就是这样做菜的,虽然有点复杂。