泥鳅汤面怎么做-汤面泥鳅

简东绿叶 03-20 02:14:34 140

泥鳅含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。你想看看泥鳅怎么做好吃吗?接下来学习啦小编为你分享泥鳅汤面的做法。

泥鳅汤面的用料泥鳅汤面的做法步骤

1.泥鳅买回,放在滴了少许油的清水中饲养三五天,以吐净腹中泥沙

2.将泥鳅收拾干净

3.锅中放油,生姜丝,放入泥鳅略煸,淋上料酒

4.加入适量水

5.豆腐切成小块,用热水烫一下

6.煮沸后改中小火,煮至汤汁浓白,加入适量盐

7.豆腐沥干水份,倒入锅中

8.略煮5分钟左右

9.下入面条

10.待面条软熟后,尝好味道,撒上葱花

泥鳅汤面的做法小贴士

1、泥鳅放在滴了少许油的清水中饲养几天,以吐净腹中泥沙

2、煮开后保持中小火,鱼汤容易浓白

3、泥鳅汤很鲜美,我没有放味精,喜欢的人,可以适量放一些